Каждый день мы едим овощ под названием картофель. Не многие знают, чем же так полезен этот продукт, давайте же с вами выясним.
Польза картофеля:
1. Содержится много аминокислот.
2. Если вы не на диете и ведете очень активный образ жизни, то сладости можно заменить картофелем, так как в нем содержится очень много калорий. В 1 кг. от 800 до 900 калорий.
3. Содержит крахмал, который не раздражает желудок, обладает противовоспалительным и обволакивающем действием.
4. Полезен при плохой работе желудка, так как легко переваривается и содержит клетчатку и пектин.
5. Сок из картофеля помогает справиться с высокой кислотностью желудка, так же тормозит выделение желудочного сока и может снять спазмы. А крахмал, который содержится в картофеле связывает ферменты и защищает стенки желудки от агрессивного воздействия желудочного сока.
6. Хорошее увлажняющее средство (приготовление: натереть клубень картофеля и смешать с молоком или кефиром (при жирной коже), сметаной (при сухой коже) и нанести на лицо на 10-15 минут, потом смыть теплой водой).
7. При простуде, когда картофель варится, можно дышать парами, тогда простуда пройдет быстрее.
8. Если у вас ударили сильно, и видно, что вот-вот появится синяк, тут же натрите картофель и приложите к месту удара.
9. Если у вас ожог, то приложите тертый картофель, отек спадет быстрее.
10. Если у вас гипертония, то очень полезно часто употреблять картофель в мундире.
Витамины в картофеле:
1. Самое больше количество калия. Кстати, стоит отметить, что картофель сваренный в мундире (в кожуре) более богат витаминами и полезными веществами. Калий помогает поддерживать сердечную мышцу и полезен, если вы страдаете атеросклерозом.
2. Витамин С, в 100 г. картофеля содержится 23-42 мг, этого полезного витамина. Хотя стоит отметить, что витамин С разрушается полностью при тепловой обработке.
4. Белок картофеля богат аминокислотами.
5. Так же есть витамины В1, РР, В2, и магний, фосфор, железо, кальций в небольшом количестве от 30-60% в 1 кг картофеля.
Многие не любит картофель или намерено от него отказываются, так как картофель очень калорийный, тем самым лишают организм полезного продукта.
Важно: если вы заметили, что картофель зеленый целиком или местами, то стоит его выбросить, так как там содержатся токсические вещества.
