У черники множество замечательных свойств: она улучшает зрение, снижает усталость глаз и их чувствительность к свету, ускоряет обновление сетчатки – недаром ее ягоды включают в меню летчиков и космонавтов. А еще она улучшает память, восстанавливает координацию движений, снижает содержание сахара в крови, нормализует перистальтику и другие функции желудка и кишечника, омолаживает организм. Свежая черника полезна при запорах, сухая – при поносе. Поэтому, когда поспевает черника, старайтесь съесть ее как можно больше и заготовить на зиму. [Read more...]