Настоящие грибники знают, что выходить на «охоту» надо еще затемно и уже в 11 дня выходить из леса. Грибницу нужно беречь для будущих урожаев. Нельзя вырывать или выкручивать грибы. Мой многолетний опыт убедил, что лучше всего их подрезать на уровне лесной подстилки и обязательно прикрывать опавшей листвой. Свои грибные места помню наизусть и всегда на следующий год там же собираю урожай. Такой метод, кстати, помогает скрыть свои заповедные места от соседей: они всегда удивляются, видя в моем лукошке крепкие молоденькие грибочки. Спрашивают, где я их взяла, ведь они ходили за мной и не находили срезанных ножек?! [Read more...]